Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

4.4 386 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

150 g de mimolette en cubes
100 g d'oignon coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de poule
4 branches de thym frais effeuillées
du sel
300 g d'oignons doux des Cévennes, en lamelles
2 c. à soupe de sucre en poudre
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 2343 kJ / 558 kcal

Lipides 21 g

Glucides 76 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lasagne chèvre et courgette

1h

Spaghetti carbonara

40min

Cannelloni à la ricotta

55min

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2h

Lasagne aux légumes

1h 15min

Risotto exotique

30min

Conchiglioni aux épinards et ricotta

1h 10min

Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète

30min

Gratin de pâtes au thon

35min

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30min

Lasagne aux saveurs d'automne

6h 30min

Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic

30min

Tout montrer