Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

2.7 35 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

2 - 3 branches de menthe fraîche effeuillées
le zeste d'un citron jaune
50 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
60 g de vin blanc
750 g d'eau
150 g de petits pois surgelés
250 g de filet de cabillaud coupé en morceaux (3-4 cm)
1 c. à café de sel
40 g de beurre coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 438 mg

Protides 19.8 g

Calories 2125 kJ / 507.8 kcal

Lipides 17 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 64.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Faciles ou créatives 60 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lasagne chèvre et courgette

1h

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45min

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

1h 50min

Tagliatelle au pesto d'oseille

30min

Risotto exotique

30min

Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit

2h

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2h

Pappardelles au lapin et au pesto

1h

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile

3h 10min

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

35min

Nids de spaghetti

1h

Fettuccine al ragù

1h 10min

Tout montrer