Verrine de carottes, lentilles corail et orange

Verrine de carottes, lentilles corail et orange

3.5 31 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

8 portions

Ingrédients

15 g de gingembre frais
1 orange non traitée zeste et jus
2 pincées de curcuma en poudre
30 g de cacahuètes grillées non salées
300 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile neutre
100 g de lentilles corail
500 g d'eau
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 pincées de curry en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 348 mg

Protides 10.8 g

Calories 1099.9 kJ / 263.1 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 6.4 g

Glucides 24.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - avril vol. II 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Potage de carottes aux fanes

40 Min

Soupe froide au curry rouge

10 Min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 Min

Soupe de champignons marrons-bacon

50 Min

Bouillabaisse

1 Std. 15 Min

Cotriade

1 Std.

Soupe froide mangue-coco

10 Min

Soupe de melon au magret de canard

3 Std. 15 Min

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20 Min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 Std. 10 Min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 Std.

Soupe irlandaise à l'orge, au lard fumé et aux légumes

1 Std. 10 Min

Tout montrer