Pâtes façon risotto aux coquillages

Pâtes façon risotto aux coquillages

3.1 8 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

La garniture

1 citron jaune
5 artichauts poivrade

Les pâtes

30 g de parmesan en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g de beurre
300 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni (pâtes langue d'oiseau)
150 g de vin blanc sec
600 g de fumet de poisson chaud
20 coques fraîches, préalablement dégorgées
20 moules fraîches, préalablement nettoyées
1 botte d'asperges vertes
parmesan en copeaux pour la finition
1 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
du poivre moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 2110 kJ / 503 kcal

Lipides 13 g

Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Spaghetti au cerveau sanglant

13sa 30 dk

Lasagne aux saveurs d'automne

6sa 30 dk

Congee aux champignons

1sa 15 dk

Tagliatelle au poivron et au poulet

35 dk

Risotto à la saucisse et à la trévise

35 dk

Taco Bowl à la dinde

1sa

Bowl de Poulet Shawarma

1sa

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 dk

Soupe non mixée au poulet, petites pâtes et légumes

1sa 10 dk

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1sa

Lasagnes roulées

1sa 40 dk

Spaghetti de carotte au pesto d’avocat

15 dk

Tout montrer