Velouté de piquillos et de tomates au cumin

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

3.7 12 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

225 g de piquillos en bocal coupés en morceaux (1 bocal de 290 g)
3 tomates (de belle taille), pelées et épépinées
1 branche de céleri effilée et coupée en morceaux
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 gousse d'ail
100 g d'eau
50 g d'huile d'olive et 1 filet pour le dressage
1 c. à café rase de cumin en poudre
1 pincée de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
4 c. à soupe de ricotta
2 pincées de graines de cumin
quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 962 kJ / 230 kcal

Lipides 18 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1h 15min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50min

Soupe de maïs, haddock et pommes de terre

35min

Soupe paysanne

55min

Velouté vert asperge-épinard

50min

Consommé de faisan et ses quenelles de moelle

12h 35min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55min

Velouté de pomme de terre aux grains de maïs

40min

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

35min

Soupe corse

13h 15min

Marmite aux palourdes

1h 50min

Tout montrer