Soupe complète de légumes et merguez

Soupe complète de légumes et merguez

4.5 56 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

300 g de panais (170 g coupés en cubes et 130 g en brunoise)
260 g de carottes (150 g coupés en tronçons et 110 g en brunoise)
300 g de chou-fleur (200 g détaillés en bouquets et 100 g en petits bouquets)
110 g de blanc de poireau (80 g coupés en tronçons et 30 g coupés en lanières)
70 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
180 g de saucisses épicées, type merguez (2-3 env.)
800 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 673.5 mg

Protides 12 g

Calories 1096.8 kJ / 264 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 7.3 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 15.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°23 40 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe de potimarron

35min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1h

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2h 5min

Soupe de tomates et courgettes

55min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30min

Velouté de butternut, bacon et comté

35min

Chorba freekeh

1h

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Crème d'épinards

35min

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

40min

Tout montrer