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Soupe harira

Soupe harira
3.1 231 évaluation
Prép. 10min
Total 40min
4 portions
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Ingrédients

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de tomates pelées au jus
  • 300 de viande d'agneau en morceaux
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • ½ bouquet de persil frais
  • 500 g d'eau
  • 100 g de pois chiches en conserve
  • 3 c. à soupe de fécule de maïs
  • 4 c. à soupe d'eau
  • 30 g de vermicelles
  • quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g
Calories 1238 kJ / 296 kcal
Lipides 14 g
Glucides 21 g

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