Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

Bouillon de légumes, soba et œufs mollets

3.0 67 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

250 g de courgettes
250 g de carottes
100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
15 g de gingembre frais
1200 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
2 branches de thym frais
du sel
du poivre moulu
4 œufs
250 g de nouilles soba ou udon

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 1464 kJ / 350 kcal

Lipides 6 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2 Std. 30 Min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35 Min

Gaspacho

2 Std. 25 Min

Velouté de petits pois et feta

35 Min

Soupe de melon au basilic

2 Std. 15 Min

Velouté de carcasses et têtes de crevettes roses

40 Min

Gaspacho de tomate à la framboise

15 Min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 Min

Gaspacho poivron-framboise

10 Min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 Min

Soupe froide au concombre

1 Std.

Soupe de carotte, miso et amande

35 Min

Tout montrer