Crème de carottes au quinoa

Crème de carottes au quinoa

4.7 624 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

2 portions

Ingrédients

50 g de quinoa
700 g d'eau
2 c. à café de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
60 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
6 brins de persil frais équeutés
500 g de carottes en morceaux
10 g d'huile végétale
1 c. à café de graines de cumin
2 pincées de piment séché en flocons
½ c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
1 de citron jaune non traité le jus pressé et 1 c. à café de zeste râpé
150 g de crème épaisse, 10% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1701 kJ / 406 kcal

Lipides 21 g

Fibre 10.3 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bisque de crevettes et croûtons

1h

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

40min

Soupe de poulet, lentilles et girolles

35min

Velouté d'aubergine

45min

Bouillon d'oignon

55min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15min

Soupe paysanne

55min

Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

55min

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50min

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

35min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté d'asperge

30min

Tout montrer