Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mantì (ravioles turques au bœuf)
Prép. 30min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
La pâte à raviole
-
de farine de blé et un peu pour fariner300 g
-
œufs3
-
de sel1 c. à café
-
d'huile d'olive et un peu pour huiler30 g
La farce
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
de persil frais équeutés2 brins
-
de coriandre fraîche équeutés4 brins
-
de viande de bœuf hachée300 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
La sauce au yaourt
-
d'ail1 gousse
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de yaourt à la grecque (3 yaourts)450 g
-
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Le montage et la cuisson des ravioles
-
d'eau500 g
-
coriandre fraîche hachée pour la finition
Infos nut. par 1 portion
Calories
648.8 kcal /
2716 kJ
Protides
33 g
Lipides
35 g
Glucides
63.8 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
14 g
Sodium
912.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi n°21
48 Recettes
France
France
