Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

4.5 32 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 10min

4 portions

Ingrédients

La crème fouettée

100 g de lardons fumés
150 g de crème type semi-épaisse

Le velouté de lentilles

20 g d'échalote pelée et coupée en deux
200 g de lentilles vertes sèches
1 cube de bouillon de volaille
650 g d'eau
100 g de crème liquide légère
du sel
du poivre moulu
1 c. à soupe de mascarpone
150 g de crème type semi-épaisse
4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1212 kJ / 289 kcal

Lipides 21 g

Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe de potimarron

35 Min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1 Std.

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 Min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2 Std. 5 Min

Soupe de tomates et courgettes

55 Min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 Min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30 Min

Velouté de butternut, bacon et comté

35 Min

Chorba freekeh

1 Std.

Soupe onctueuse végétarienne

45 Min

Crème d'épinards

35 Min

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

40 Min

Tout montrer