Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

3.9 61 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

de céleri-rave coupé en morceaux
600 g
de lait
200 g
d'eau
400 g
de bouillon de volaille
1 cube
de sel
½ c. à café
de marrons entiers, épluchés, en conserve ou surgelés
120 g
de lard coupées en lanières
6 tranches fines
d'huile d'olive
5 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 745.5 kcal / 3076.5 kJ

Protides 6.5 g

Lipides 71.3 g

Glucides 17 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 25.8 g

Sodium 883.8 mg

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