Risotto au potimarron et aux saint-jacques

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

4.7 1.2K évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

50 g de parmesan coupé en dés
50 g de jus d'orange
1 ½ c. à soupe de sauce de soja
40 g d'huile d'olive
300 g de potimarron
630 g de bouillon de volaille

630 g de bouillon de légumes
80 g d'oignon coupé en quatre
250 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
60 g de crème liquide entière
du poivre moulu
du sel
1 c. à soupe d'huile d'olive
10 noix de saint-jacques coupées en deux dans l’épaisseur
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g

Calories 2478 kJ / 594 kcal

Lipides 29 g

Glucides 55 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of risottos - automne 14 Recettes
France

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Salade de riz au thon et aux œufs

1h

Lasagne à la bolognaise

2h 30min

Pâtes aux asperges et pesto

45min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45min

Risi et bisi

Pas d’évaluation

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9h

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Pâtes aux crevettes et à la feta

55min

Tagliatelle au pesto d'oseille

30min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35min

Crevettes yakisoba

35min

Chow mein aux crevettes

45min

Tout montrer