Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

4.5 75 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

350 g de céleri-rave coupé en cubes (environ 2/3 de 1 boule moyenne)
400 g de lait entier
du sel
8 tranches fines de poitrine fumée
10 g de beurre coupé en dés
du poivre moulu
8 noix de saint-jacques
piment d'Espelette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1038 kJ / 249 kcal

Lipides 14 g

Glucides 10 g

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