Gratin gourmand de macaroni

Name: Gratin gourmand de macaroni
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 160 g de fromage à pâte pressée; 40 g de beurre; 2 ½ l d'eau; 1 c. à café bombée de gros sel; 1 c. à café d'huile d'olive; 40 g de farine de blé; 250 g de pâtes sèches, type macaroni; 300 g de lait entier; 200 g de crème fraîche; 1 pincée de noix de muscade en poudre; du sel; du poivre moulu

4.7 (648 évaluations )

Créer un compte gratuitement

Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 50min

Nombre de portions 4 portions

Ingrédients

160 g de fromage à pâte pressée, type appenzeller (fromage suisse) coupé en gros cubes
40 g de beurre, coupé en morceaux
2 ½ l d'eau
1 c. à café bombée de gros sel
1 c. à café d'huile d'olive
40 g de farine de blé
250 g de pâtes sèches, type macaroni
300 g de lait entier
200 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de noix de muscade en poudre
du sel
du poivre moulu

Infos nut.: par 1 portion
Calories: 2754 kJ / 657 kcal
Protides: 22 g
Glucides: 54 g
Lipides: 39 g