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Pipe rigate gratinés

Pipe rigate gratinés
4.5 192 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
4 portions
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Ingrédients

  • 1500 g d'eau
  • 1 c. à café bombée de gros sel
  • 300 g de pâtes sèches, type pipe rigate
    300 g de pâtes sèches, type penne
  • 25 g d'huile d'olive 1 c. à soupe pour les pâtes et 1 filet pour gratiner
  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 250 g de tomates coupées en quatre
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 4 brins de basilic frais équeutés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 boule de scamorza fumée (fromage filé italien), coupée en petits cubes
    1 boule de mozzarella, (fromage filé italien), coupée en petits cubes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g
Calories 1933 kJ / 460 kcal
Lipides 18 g
Glucides 54 g

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France

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