Soupe de champignons marrons-bacon

Soupe de champignons marrons-bacon

4.8 576 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

80 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
20 g de beurre demi-sel en morceaux
400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits (en bocal ou sous vide),
1 cube de bouillon de volaille
600 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe de mascarpone
8 tranches de bacon coupées en lamelles
4 c. à café de crème fraîche épaisse
2 brins de persil frais ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1046 kJ / 250 kcal

Lipides 15 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best-Of Soupes et Veloutés 12 Recettes
France

Nos soupes qui réchauffent 14 Recettes
France

Saveurs Thermomix n°6 – Menus 9 Recettes
France

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe de lentilles corail aux céréales

1h 5min

Soupe de tomates et courgettes

55min

Chorba freekeh

1h

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30min

Velouté de carotte au lait de coco

50min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2h 5min

Velouté de moules au safran

40min

Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne

35min

Soupe de potimarron

35min

Soupe de pommes de terre et chou vert, tartines au saumon fumé

55min

Velouté de carotte, lentilles et potiron

35min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min

Tout montrer