Risotto au calamar

Risotto au calamar

4.1 125 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1000 g de calamars coupés en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc
200 g d'eau
300 g de tomates concassées en conserve avec la sauce
1 dose de safran en poudre
350 g de riz long cuisson longue
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 34 g

Calories 2026 kJ / 483 kcal

Lipides 14 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Spécialités du monde 12 Recettes
France

Voyage au Portugal 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Spaghetti risottata aux petits pois

40min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1h 15min

Riz au bœuf et brocoli

50min

One pot pasta saumon-épinard

25min

Penne primavera au pesto d'herbes

55min

Riz aux petits légumes

40min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1h 30min

Sauce tomate aux noisettes

25min

Gratiné de cannelloni au vert

1h 45min

Salade grecque

30min

Gnocchi aux épinards

1h 5min

Tout montrer