
Appareils et accessoires
Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe
Prép. 5min
Total 35min
2 portions
Ingrédients
-
d'ail1 gousse
-
de persil frais équeutées5 branches
-
d'échalotes coupées en deux40 g
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de beurre20 g
-
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de cèpes frais coupés en lamelles ou petits morceaux150 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.50 g
-
d'eau1000 g
-
de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle200 g
-
d'huile parfumée à la truffe15 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
397.5 kcal /
1657.5 kJ
Protides
8 g
Lipides
25.5 g
Glucides
31 g
Fibre
4.5 g
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