Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
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Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes
Prép. 25min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
le jus d'un citron jaune
-
5 - 6 artichauts type poivrade
-
60 g de parmesan coupé en morceaux
-
40 g d'huile d'olive
-
100 g de pancetta en tranches, coupées en quatre
-
1 cube de bouillon de légumes
-
2 échalotes coupées en deux
-
120 g de vin blanc sec
-
900 g d'eau
-
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
-
3 feuilles de sauge fraîche
-
30 g d'amandes effilées
-
du poivre moulu, à discrétion
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
14 g
Calories
1698 kJ /
404 kcal
Lipides
18 g
Glucides
44 g
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SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS
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