Risotto de sarrasin aux fruits de mer

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

3.3 12 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

2 portions

Ingrédients

1 échalote
3 c. à café d'huile de tournesol
60 g de sarrasin cru
1 c. à café de curcuma en poudre
240 g d'eau (soit 2,5 fois le volume de sarrasin)
¼ cube de bouillon de volaille émietté
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 choux de Bruxelles
10 feuilles de nori (optionnel)
200 g de cocktail de fruits de mer surgelé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 1920.9 kJ / 458.8 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 16.6 g

Glucides 43.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes simplissimes 5 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1h 5min

Risotto aux asperges et au safran

35min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2h 15min

Salade de pâtes aux courgettes

50min

Cannelloni à la ricotta

55min

Spaghetti risottata aux petits pois

40min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Pas d’évaluation

Nouilles chinoises et légumes au curry

20min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Spaghetti de Sichuan

50min

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Risotto à l'espagnole

30min

Tout montrer