Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Soupe de butternut, curry et amandes
Prép. 10min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
-
150 g de poireau coupé en morceaux
-
15 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de curry en poudre
-
30 g d'amandes en poudre
-
300 g de chair de courge butternut coupée en morceaux (3-4 cm)
-
500 g de bouillon de bœuf (ou bouillon reconstitué)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
30 g d'amandes effilées pour la finition
-
3 brins de persil frais (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
4 g
Calories
823 kJ /
199 kcal
Lipides
16 g
Fibre
5 g
Glucides
8 g
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Soupes et veloutés
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France
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