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Velouté de cresson à la brousse
Prép. 10min
Total 35min
6 portions
Ingrédients
-
3 - 4 bottes de cresson frais équeutées et réserver quelques feuilles pour la finition
-
195 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
1000 g d'eau
-
2 cubes de bouillon de légumes
-
2 gousses d'ail
-
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de brocciu150 g de fromage de brousse de brebis
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
6.8 g
Calories
419.8 kJ /
100 kcal
Lipides
3.2 g
Fibre
2.5 g
Glucides
9.7 g
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Thermomix® et moi - n°15 Inspiration
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