Versions compatibles
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 citron confit
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- ½ bouquet de cerfeuil frais, effeuillé
- 250 g de pois cassés
- 1000 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de volaille
- du sel
- du poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 989 kJ / 235 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 24 g
- Lipides
- 9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Tout montrer
Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
30min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30min
Velouté de topinambour
45min
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé
55min
Crème de butternut aux châtaignes
35min
Soupe complète au blé et aux légumes
45min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50min
Velouté de butternut, bacon et comté
35min
Velouté de courgette et roquette
35min
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35min