
Appareils et accessoires
Œuf mi-mollet aux épinards
Prép. 30min
Total 1h 50min
4 portions
Ingrédients
-
œufs moyens (53-63 g) froids4
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eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
-
de crème liquide entière très froide400 g
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de poivre fraîchement moulu10 g
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de sel4 pincées
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d'épinards frais250 g
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de beurre en morceaux50 g
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le jus d'1/2 citron jaune
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de pain aux céréales4 tranches
-
coriandre fraîche ciselée, pour la finition
Infos nut. par 1 portion
Calories
812.2 kcal /
3398.3 kJ
Protides
22.3 g
Lipides
57.5 g
Glucides
54.6 g
Fibre
6 g
Graisses saturées
32 g
Sodium
791.9 mg
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