Salade de riz complet aux champignons et noix

Salade de riz complet aux champignons et noix

4.2 37 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portion

Ingrédients

300 g de riz long complet
350 g de champignons frais émincés finement
40 g de noix de pécan grillées
40 g de cerneaux de noix grillés
10 g de coriandre fraîche équeutée
50 g de sauce de soja
10 g d'huile de sésame toasté
30 g de vinaigre blanc
40 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sucre en poudre
700 g d'eau
½ - ¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 c. à soupe de graines variées (courge, tournesol), grillées
2 - 3 ciboules coupées en biseau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1022 mg

Protides 13 g

Calories 2424 kJ / 579 kcal

Lipides 29 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°28 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1h 5min

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

1h 30min

Croûtes aux champignons

1h 10min

Lasagne à la butternut

2h

Colombo de légumes

1h 5min

Guacamole et œufs mollets

25min

Pastilla veggie

1h 15min

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

45min

Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc

45min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1h 10min

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1h 15min

Gratin de fenouil au fromage

55min

Tout montrer