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Aubergines roulées à la ricotta

Aubergines roulées à la ricotta
4.4 116 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 850 g de tomates en morceaux
  • 1 branche de romarin frais
  • 2 aubergines
  • 250 g de ricotta
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté
  • sel
  • poivre moulu
  • 75 g de mozzarella râpée

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g
Calories 1198 kJ / 288 kcal
Lipides 20 g
Glucides 16 g

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