Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de châtaignes et céleri
Prép. 10min
Total 40min
6 portions
Ingrédients
-
100 g d'oignon épluché et coupé en deux
-
25 g de beurre
-
300 g de céleri-rave épluché et coupé en gros morceaux
-
500 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal ou sous vide)
-
800 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
10 g d'huile de noisette10 g d'huile de noix
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
4 g
Calories
1495 kJ /
357 kcal
Lipides
24 g
Glucides
29 g
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Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés
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France
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