Soupe d'asperges et brochette de saumon

Soupe d'asperges et brochette de saumon

4.4 35 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

300 g de saumon frais détaillé en cubes
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
40 g d'huile d'olive
70 g d'oignon coupé en deux
15 g de beurre
600 g d'asperges vertes coupées en morceaux
700 g d'eau
1 c. à café de sel et 6 pincées, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 356.3 mg

Protides 12.7 g

Calories 814.5 kJ / 196.3 kcal

Lipides 14.3 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 3.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive le printemps vol. IV 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe paysanne express

45min

Soupe aux légumes d'hiver

40min

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13h 10min

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

35min

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55min

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1h 5min

Soupe de saumon à l'aneth

35min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1h

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50min

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Tout montrer