Appareils et accessoires
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
Prép. 20min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
100 g d'oignons
-
60 g de beurre
-
400 g de panais coupés en cubes de 2 cm environ
-
700 g d'eau
-
1 c. à café rase de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
¼ de baguette de pain
-
40 g de cerneaux de noix
-
100 g de foie gras de canard cuit
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
7 g
Calories
1760 kJ /
424 kcal
Lipides
21 g
Glucides
34 g
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