Risotto au potiron

Risotto au potiron

4.3 317 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
6 portions

Ingrédients

  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • de chair de potiron coupée en morceaux
    500 g
  • de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
    200 g
  • d'eau
    500 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de lait de soja
    200 g
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de persil plat frais ciselé
    1 c. à soupe

Infos nut. par 1 portion

Calories 278 kcal / 1173 kJ
Protides 7 g
Lipides 7 g
Glucides 47 g

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