Risotto aux épinards et crème au safran

Risotto aux épinards et crème au safran

3.5 125 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

8 portions

Ingrédients

La crème safran

200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 doses de safran (0,2 g / unité)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Le risotto aux épinards

90 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
400 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
200 g d'épinards frais détaillés en lanières
850 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 18 g

Calories 2146 kJ / 515 kcal

Lipides 36 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Doux risottos 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cannelloni à la ricotta

55 Min

Mon petit bol de riz cantonais

30 Min

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50 Min

Pastalaya comme en Louisiane

1 Std.

Pâtes à la norma

1 Std. 45 Min

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

1 Std. 50 Min

Japchae

50 Min

Risotto aux saucisses et aux petits pois

50 Min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1 Std.

Pilaf chypriote de riz et lentilles

45 Min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 Min

Linguine alle vongole

45 Min

Tout montrer