Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Conchiglioni aux boulettes de viande
Ingrédients
Les conchiglioni et la farce
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200 g de pâtes sèches, type conchiglie ou conchiglioni
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80 g d'oignon coupé en deux
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10 g d'huile d'olive
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100 g de pain blanc légèrement rassis
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30 g d'eau froide
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400 g de viande de bœuf hachée
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6 brins de persil frais équeutés et ciselés
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1 c. à soupe de moutarde
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce
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80 g d'oignon coupé en deux
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80 g de carotte coupée en tronçons
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15 g d'huile d'olive
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800 g de tomates concassées en conserve
-
4 brins de persil frais équeutés et ciselés
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de fromage râpé
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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