Velouté de pleurote au jambon cru

Velouté de pleurote au jambon cru

3.7 12 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
500 g de pleurotes
5 brins de persil frais ciselés
20 g de fécule de maïs
100 g d'eau
150 g de vin blanc sec
3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
100 g de mascarpone
250 g de lait

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1217.5 kJ / 291.2 kcal

Lipides 17.2 g

Fibre 3.2 g

Glucides 15.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe paysanne au lard

55min

Soupe de légumes et tartines de maroilles

50min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min

Soupe de tomates et haricots rouges

40min

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45min

Velouté patate douce et orange

30min

Soupe glacée de poivrons grillés

50min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

Pas d’évaluation

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min

Soupe pho aux restes de poulet

2h 55min

Tout montrer