Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

4.5 126 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

La sauce au yaourt

1 gousse d'ail
250 g de yaourt nature (2 pots)
1 c. à soupe d'huile d'olive

L'assortiment de légumes

80 - 100 g d'oignon coupé en deux
50 g de concentré de tomate
400 g de tomates coupées en quartiers
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'eau
200 g de riz basmati
300 g d'aubergine coupée en cubes
1 poivron jaune coupé en gros morceaux
300 g de courgettes coupées en rondelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1635 kJ / 388 kcal

Lipides 12 g

Fibre 6 g

Glucides 59 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ma Cuisine 196 Recettes
Suisse

Ma Cuisine 196 Recettes
Espagne

Ma Cuisine 196 Recettes
Benelux

Ma cuisine au quotidien 196 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Salade de riz au thon et aux œufs

1h

Lasagne à la bolognaise

2h 30min

Pâtes aux asperges et pesto

45min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45min

Salade de pâtes au thon et vinaigrette au basilic

30min

Risi et bisi

Pas d’évaluation

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9h

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Risotto au poulet, épinards et poireaux

30min

Pâtes aux crevettes et à la feta

55min

Tagliatelle au pesto d'oseille

30min

Tout montrer