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Tourin à l'ail

Tourin à l'ail
4.3 46 évaluation
Prép. 5min
Total 25min
4 portions
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Ingrédients

  • 5 gousses d'ail
  • 50 g de beurre doux
  • 50 g de farine de blé
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de piment d'Espelette
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • 4 tranches de pain de campagne rassis
  • 30 g de graisse de canard

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g
Calories 1240 kJ / 296 kcal
Lipides 19.8 g
Fibre 2.3 g
Glucides 23.8 g

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Balade toulousaine 10 Recettes
France

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