Risotto au saumon

Risotto au saumon

4.3 403 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

1 citron jaune non traité
½ orange non traitée (zeste et jus)
60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
40 g de beurre doux
25 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de saumon frais sans la peau et détaillé en dés (1 cm env.)
80 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 931.9 mg

Protides 27.4 g

Calories 2383.6 kJ / 569.7 kcal

Lipides 28.3 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 48.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du saumon 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Salade de riz au thon et aux œufs

1 Std.

Lasagne à la bolognaise

2 Std. 30 Min

Pâtes aux asperges et pesto

45 Min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 Min

Risi et bisi

Keine Bewertungen

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 Std.

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 Min

Pâtes aux crevettes et à la feta

55 Min

Tagliatelle au pesto d'oseille

30 Min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 Min

Crevettes yakisoba

35 Min

Chow mein aux crevettes

45 Min

Tout montrer