Crème de butternut au chorizo

Name: Crème de butternut au chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 700 g de courge butternut; 850 g de bouillon de volaille; 30 tranches de chorizo; 30 g d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre moulu; 200 g de crème liquide entière

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Niveau facile

Temps de préparation 5min

Temps total 30min

Nombre de portions 6 portions

Ingrédients

700 g de courge butternut, coupée en morceaux
ou 700 g de chair de potiron, coupée en morceaux
850 g de bouillon de volaille reconstitué (1 cube + 850 g d'eau)
30 tranches de chorizo, sans la peau (0.5 cm)
30 g d'huile d'olive
1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide entière

Infos nut.: par 1 portion
Calories: 1632 kJ / 394 kcal
Protides: 10 g
Glucides: 17.3 g
Lipides: 31.7 g
Fibre: 2.7 g