Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto (Escale gourmande)
Prép. 10min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
-
40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
-
1 échalote (env. 30 g)
-
40 g de beurre
-
10 g d'huile d'olive extra vierge
-
320 g de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
-
60 g de vin blanc sec
-
720 g d'eau
-
1 c. à café bombée de fond de viande maison, ou de fond de légumes,1 cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
-
½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
9 g
Calories
1812 kJ /
433 kcal
Lipides
15 g
Fibre
1.8 g
Glucides
63 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informations
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Ravioles sauce au foie gras
40min
Spätzles aux girolles
50min
Arancini aux girolles et Mont-d'Or
1h
Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta
25min
Ravioli maison
2h 15min
Risotto parmesan, olive et zeste de citron
35min
Ravioli au bœuf
2h 30min
Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise
35min
Ravioli aux champignons et à la courge
1h 30min
Nids de spaghetti
1h
Riz aux petits légumes et crevettes sautées
45min
Tagliatelle à la crème de saumon fumé, concombre croquant aux graines
50min