Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salade de petit épeautre aux légumes
Prép. 20min
Total 1h 15min
4 portions
Ingrédients
-
1 c. à soupe bombée de feuilles de menthe fraîche
-
1 c. à soupe de persil plat frais
-
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
1000 g d'eau
-
½ c. à café de sel et un peu pour la finition
-
200 g de graines d'épeautre préalablement rincées
-
2 gousses d'ail
-
30 g d'échalote coupée en deux
-
30 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
2 pincées de piment d'Espelette
-
le jus d'un citron jaune
-
100 g de poivron rouge taillé en brunoise
-
200 g de tomates détaillées en dés
-
150 g de thon à l'huile en boîte et émietté
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
18.5 g
Calories
1369 kJ /
327 kcal
Lipides
9.5 g
Fibre
7.3 g
Glucides
42 g
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Légumes du soleil
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