Flan d'aubergine

Flan d'aubergine

4.3 86 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

10 portions

Ingrédients

600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
2 œufs
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs
50 g de fromage râpé
persil frais à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.9 g

Calories 384 kJ / 92 kcal

Lipides 7.2 g

Fibre 1.5 g

Glucides 3.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Terrine de poisson

1h

Taboulé de chou-fleur

25min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Taboulé au poulet

30min

Salade de sarrasin, concombre et feta

50min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10min

Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic

40min

Salade grecque

30min

Verrine saumon-endive

10min

Salade de riz, petits pois et radis

35min

La salade de Jennifer Aniston

30min

Tout montrer