Flan d'aubergine

Flan d'aubergine

4.3 93 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

10 portions

Ingrédients

600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
2 œufs
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
10 g de fécule de maïs
50 g de fromage râpé
persil frais à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.9 g

Calories 384 kJ / 92 kcal

Lipides 7.2 g

Fibre 1.5 g

Glucides 3.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co - Papilles On/Off Vol. II 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Empañadas

2h 15min

Verrine aux trois poivrons

55min

Empanadas au thon, tomates et poivron

3h 15min

Gougères

40min

Petits flans brocoli et lardons

45min

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1h 5min

Avocado toasts, citron et tomates

10min

Salade méditerranéenne

1h

Mousses de betterave en deux façons

15min

Cassolette de poissons

1h

Croûtes aux champignons

1h 10min

Gougères au jambon fumé et reblochon

55min

Tout montrer