Lasagnes roulées

Lasagnes roulées

4.2 17 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 40min

8 portions

Ingrédients

La pâte à lasagne

200 g de semoule de blé dur très fine
105 g d'œufs (2 oeufs moyens)
1 c. à soupe d'huile d'olive

La farce à la viande

100 g d'oignon coupé en deux
120 g de carottes coupées en tronçons
100 g de céleri branche coupé en tronçons
20 g de beurre doux
300 g de viande de bœuf hachée
100 g de chair à saucisse
50 g de pancetta coupée en lardons
400 g de tomates concassées en conserve
80 g de vin rouge
100 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 feuille de laurier déshydratée

La béchamel

40 g de beurre doux
40 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade en poudre
300 g de tomates concassées en conserve
50 g de parmesan râpé

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 18.3 g

Calories 1723 kJ / 412 kcal

Lipides 25.4 g

Fibre 3 g

Glucides 26.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°5 Spécial pâtes 7 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1h 5min

Risotto aux asperges et au safran

35min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2h 15min

Salade de pâtes aux courgettes

50min

Cannelloni à la ricotta

55min

Spaghetti risottata aux petits pois

40min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Pas d’évaluation

Nouilles chinoises et légumes au curry

20min

Spaghetti aux légumes du printemps

35min

Spaghetti de Sichuan

50min

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Risotto à l'espagnole

30min

Tout montrer