Velouté de châtaigne et poivron

Velouté de châtaigne et poivron

3.8 21 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
150 g de poivron jaune détaillé en dés, et un peu pour la finition
150 g de poivron rouge détaillé en dés
420 g de châtaignes cuites et pelées et un peu pour la finition
800 g d'eau
50 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 969 kJ / 232 kcal

Lipides 11 g

Fibre 6.5 g

Glucides 30.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du poivron 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55min

Soupe de melon au basilic

2h 15min

Tourin à l'ail

25min

Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes

40min

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15min

Velouté de légumes

35min

Velouté de carottes

30min

Soupe de potimarron

35min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55min

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40min

Gaspacho

2h 25min

Tout montrer