Velouté de châtaigne et poivron

Velouté de châtaigne et poivron

3.8 21 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
150 g de poivron jaune détaillé en dés, et un peu pour la finition
150 g de poivron rouge détaillé en dés
420 g de châtaignes cuites et pelées et un peu pour la finition
800 g d'eau
50 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 969 kJ / 232 kcal

Lipides 11 g

Fibre 6.5 g

Glucides 30.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du poivron 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15min

Soupe aux tortellini

30min

Soupe complète aux pois chiches, poireau et chorizo

35min

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10min

Potage de pois cassés

50min

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45min

Poulet à la citronnelle, curcuma et riz basmati

30min

Tout montrer