Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

4.5 179 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

50 g d'échalotes
100 g de carotte coupée en tronçons
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
40 g de beurre doux
4 noix de saint-jacques, avec corail de belle taille
50 g de lentilles corail
50 g de vin blanc sec
1 c. à café de concentré de tomate
300 g d'eau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
6 brins de cerfeuil frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 795 kJ / 190 kcal

Lipides 13 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

40 min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 min

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 min

Crème de lentilles au lard

3 h 10 min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 min

Velouté de patate douce et de pois chiches

35 min

Velouté de moules au safran

40 min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25 min

Soupe de raviolis wonton au poulet

2 h 5 min

Pho complet de bœuf

3 h 50 min

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

35 min

Tout montrer