Barres chocolat-caramel

Barres chocolat-caramel

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Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

20 morceaux

Ingredients

Le biscuit shortbread

100 g de sucre en poudre
200 g de beurre demi-sel pommade (très mou)
300 g de farine
farine pour le plan de travail

Le caramel au beurre salé

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux (2 cm)
50 g de crème liquide 30-40% m.g. tiédie

La couverture au chocolat

180 g de chocolat détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 20 morceaux

Protein 42 g

Calories 23404 kJ / 5602 kcal

Fat 320 g

Fibre 30 g

Carbohydrates 560 g

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