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Ensalada de garbanzos y espinacas con cilantro y lima
Ingredientes
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400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
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150 g de hojas de espinaca frescas
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600 g de agua
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100 g de cebolla
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40 g de zumo de lima
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10 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
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½ cucharadita de azúcar
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2 cucharadas de mostaza de Dijon
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1 diente de ajo
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20 g de aceite de oliva virgen extra
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½ cucharadita de comino molido½ cucharadita de comino en grano
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½ cucharadita de sal
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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