Manakish

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Prep. 10min

Total 2h 40min

8 pieza

Ingredientes

Zatar

5 g semilla de cilantro
5 g sumac
5 g de sal
5 g de tomillo seco
5 g mejorana deshidratada (opcional)
5 g de orégano seco
5 g semilla de comino
1 cda de ajonjolí tostado

Manakish

690 g de agua
½ cdita de azúcar
½ cdita de levadura seca instantánea
300 g de harina
1 cdita de sal
15 g aceite de oliva (Y algo más para lubricar y cepillar)
30 g de jugo de limón
50 - 60 g de queso feta en trozos
40 g de aceitunas negras deshuesadas
2 - 3 pizca de sal
6 - 8 de jitomate cherry en cuartos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 686.4 mg

Proteína 5.7 g

Calorías 923.2 kJ / 220.7 kcal

Grasa 7.8 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 32.4 g

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