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Crema de lentejas con albóndigas (Hiperproteica)
Ingredientes
Albóndigas
-
100 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo sin la raíz
-
400 g de carne molida
-
2 huevos
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Crema de lentejas
-
100 g de cebolla en trozos
-
60 g de zanahorias peladas, en trozos
-
1 diente de ajo sin la raíz
-
40 g de aceite de oliva
-
400 g de lentejas de 7mm, previamente hidratadas
-
1000 - 1200 g de caldo de verduras
-
1 cucharadita de sal
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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