Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 15 g de pimienta negra entera
- 500 - 600 g de filete de res limpio, y cortado en 4 medallone
- 60 g de caldo de res
- 40 g de brandy
- 60 g de crema (min 30% de grasa)
- 2 cdas aceite de oliva
- 50 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 1 pizca de sal marina, al gusto
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 2301 kJ / 550 kcal
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 3 g
- Grasa
- 44 g
- Fibra
- 1 g
Recetas alternativas
Mostrar todoSalpicón de res
1 Std.
Caldo de pollo con fideos
35 min
Hamburguesas
40 min
Bisteces en salsa verde TM6
45 min
Pastel de carne
40 min
Pollo con arándanos y romero al horno
1 godz. 45 min
Cerdo entomatado
50 min
Tacos de pollo al pastor
45 min
Bowl de pollo Shawarma
1 Std.
Albóndigas con jitomate al chipotle
1 Std.
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 min
Pechugas a la reina
35 min