Pizza napolitana

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Prep. 30min

Total 9h

2 unidad

Ingredientes

450 g agua
360 gramo harina 000 (y algo más para espolvorear)
3 g levadura prensada fresca
8 g sal
30 g de jugo de limón
250 g mozzarella (2 bolas)
200 g tomate tamizado (passata)
2 chorrito aceite de oliva (y algo más para engrasar)
hoja de albahaca fresca para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 2375.6 mg

Proteína 51.7 g

Calorías 4502 kJ / 1076 kcal

Grasa 32 g

Fibra 6.7 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 143.9 g

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